准备好食材: 红小豆➕黄冰糖➕桂花➕南食召苏麻汤圆
✅做法: 1️⃣红豆提前泡一夜,加黄冰糖慢慢煮到微微开花~ 2️⃣再用勺子轻轻压碎一部分豆子,口感立刻变得绵绵沙沙的,红豆香超级浓郁🫘 3️⃣水沸后汤圆下锅煮到浮起,再煮3分钟就好啦! 4️⃣过一下凉水表皮会更Q弹,咬开软软糯糯的,甜度也刚好🍯 5️⃣最后把汤圆铺在红豆沙上,撒一点干桂花~
红豆沙汤圆这样做💯软糯不甜腻,太太太好吃了~
自己熬的红豆沙真的不一样! 口感绵绵沙沙的,红豆香超级浓郁
汤圆我用的南食召苏麻汤圆,过了凉水表皮更Q弹,咬开软软糯糯的,甜度也刚好🍯