准备一些干的花生壳或者干的稻草烧成灰
1斤的草木灰加5斤的水量放进不锈钢锅里煮开 煮个10分钟关火（煮水的锅不能用铝锅，铁锅）灰水制作：草木灰与水的比例宜为1:3/1：5之间（如500克灰配1500毫升水）或者500克灰：配2500毫升水都是可以的，就是灰水的浓度不同
煮好的水沉淀12小时后，准备一个大不锈钢盆，上面架上篮子铺上豆腐布，烧好的水倒进去过滤取水，继续沉淀半天
可以用隔渣袋过滤几次保证灰水的纯净
得到的水颜色像图片的琥珀色，没有涩味就成功了
500糯米清洗干净泡水2小时沥干水分，在倒入灰水100克浸泡糯米2小时左右：灰水与糯米的重量比一般为1:5至1:10（如500克糯米配50-100克灰水），灰水浓度高时取低值，反之取高值。
浸泡好的米粒呈淡黄色。 浸泡后沥干水分，就可以包粽子了
这种也可以
可以做灰水的植物有多种，常见的有花生壳，花生苗，黄荆、豨莶草、鸭脚木、稻草、黄豆荚杆、豇豆荚皮、荔枝柴枝叶、油茶壳、勒古叶和黄栀子枝叶，榕树叶，鬼针草等
注意事项： 灰水过浓易致苦涩，过淡则风味不足，需过滤粗渣。 浸泡时间不足影响口感，过长可能使米粒过软。 1斤糯米配50克灰水浸泡 市售灰水块需按说明稀释（如13克灰水块配500克糯米）。
