巴斯克芝士蛋糕

巴斯克芝士蛋糕

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作者:是_煩
是_煩
外表朴实,入口香浓顺滑,带点焦香。根据烤制时间、温度和冷藏时间的差异,糕体会呈现出不同的状态🧀

用料

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

奶油奶酪软化后,加入细砂糖搅拌至体积稍微变大,颜色发白。

步骤 2
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

放入鸡蛋和蛋黄继续搅打~

步骤 3
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

放入淡奶油搅拌均匀

步骤 4
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

低粉过筛一次后放入,搅拌均匀。

步骤 5
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

将蛋糕液过筛一次~

步骤 6
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋糕液完成,不要过度搅拌~

步骤 7
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋糕模提前放好油纸,倒入蛋糕液~

步骤 8
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

烤箱240度25分钟。出炉的时候,轻摇模具蛋糕是可以晃动的状态。

步骤 9
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

室温冷却1小时后,冷藏1小时。这样的口感是带点流心的感觉。

步骤 10
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

我这个冷藏了1天多,流心感稍逊色。不过口感依然很棒,我很喜欢!

步骤 11
巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

细腻绵密,香浓顺滑~

菜谱创建时间:2025-11-09 19:00:46