基础版原料:乌梅12个,甘草6克。在这个基础上可以加入大枣、陈皮、山楂(孕妇不要用山楂)、桂花、罗汉果,看个人口味。
加入冷水煮开,水开后再煮20分钟。
草木烟熏的乌梅黑的很自然,带一点棕褐色,不要买那种看起来黑的发亮的那种。
做好的酸梅汤,不能冰镇喝,最好是温着喝效果才好。