去皮五花肉先冷冻一下，这样可以切比较薄的片，切片后加料酒、生抽、姜、玉米淀粉抓匀
锅里热油，下姜丝和大葱煸香
下五花肉
炒干水分后盛出
热油下白菜梆炒一会，再下白菜叶翻炒
倒入五花肉翻炒均匀
加开水
沸腾后下宁波年糕
煮软后加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花
出锅
