准备好所需食材和调料。
鸡蛋打散用不粘锅摊成蛋皮。
再处理好其它食材，把虾仁煮熟，黄瓜、胡萝卜、紫甘兰和煎好的蛋皮都切成丝备用。
烧一锅水，水开后下入鲜面条煮熟。
煮面条的时间我们来调一个捞拌汁，这是捞拌汁要用到的所有调料。
这款捞拌汁的灵魂就是广合白腐乳，一打开盖子就能闻到淡淡豆香，微辣的口味能让人在炎炎夏日打开味蕾，食欲大增～
取40克广合白腐乳在碗中捣碎，白腐乳很软滑很细腻，所以很容易捣成泥，然后再加入30克广合腐乳汁，把它们搅匀成浓稠的腐乳汁。
在腐乳汁里加入麻油3克，白糖10克，味粉2克，油泼辣子10克，然后加入50克矿泉水搅匀，捞拌汁就调好了。
煮好的面条过两遍凉水，沥干水分后加入少许香油或者熟油拌一下防粘。
盘中放入面条，再码上准备好的配菜。
倒入调好的捞拌汁。
拌匀开吃吧！拌好的面条看起来干净清爽，入口咸香微辣，每一根都裹满鲜香酱汁，吸溜吸溜太过瘾了～
