锅内加水烧沸。烧水时准备切豆腐，切厚一点，1.5～2厘米左右厚薄，薄的也可以，煎的时候小心点容易碎。水开后加盐（盐随意放一点就行）放入切好的豆腐煮一下。第一可以去除点豆味，第二可以让其变得更结实一些。
煮豆腐的水开后关火捞出豆腐沥水。
锅内放多一点的油，小小小火煎豆腐。我没有擦干豆腐所以油没开始冒烟的时候就放入豆腐了。把豆腐煎至两面金黄，不用捞出
放入两个八角，2-3片姜片，晃动下锅
加入200毫升可乐和适量热水，如果放300毫升会太甜。放过一瓶300毫升的，结果做出来太甜了，就改了一下
加点素蚝油，食用盐，松鲜鲜调味品，大火烧开。期间可以尝一下味道，如果淡了加一丢丢盐，咸了的话稍微加点热水。然后收汁儿
美味的可乐豆腐就做好啦。搭配米饭或者米线就着青菜好好吃
