1.紫苏子洗净，用温水浸泡半小时，大麦、糯米洗净备用。 2.锅内加入清水烧沸，加入泡过的紫苏子、大麦、糯米，先用大火煮5分钟后改用小火熬半小时即可。
功能效用： 紫苏子与大麦、糯米一同食用具有止咳平喘、降气消暑的功效。紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维高胡萝卜素、高矿质元素等特点。还有降气消痰、止咳平喘、润肠等功效。
