进阶版鸡胸肉猪肉变嫩方法❗❌嫩肉粉❌小苏打健康无添加小窍门

进阶版鸡胸肉猪肉变嫩方法❗❌嫩肉粉❌小苏打健康无添加小窍门

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作者：小小美食日记1

没有添加剂而且味道好，肉嫩不柴精确比例绝对是可以成功的❗经常吃鸡胸肉或者瘦肉的真的推荐试试❗很健康又实用❗ ❓先说原理：利用盐水的渗透压改变肉的结构，提高肉的保水量进阶方法就是把单纯的盐换成松鲜鲜，因为松鲜鲜无添加而且里面有菌菇是复合调味粉，所以做出来味道比单独盐水腌渍的味道更赞❗强烈推荐❗

用料

猪肉/鸡胸肉

进阶版鸡胸肉猪肉变嫩方法❗❌嫩肉粉❌小苏打健康无添加小窍门的做法步骤

步骤 1

进阶版鸡胸肉猪肉变嫩方法❗❌嫩肉粉❌小苏打健康无添加小窍门的做法步骤{instruction.step+1}

猪肉或者鸡肉切片这样好入味

步骤 2

进阶版鸡胸肉猪肉变嫩方法❗❌嫩肉粉❌小苏打健康无添加小窍门的做法步骤{instruction.step+1}

200g水➕18g松鲜鲜搅拌均匀融化，加入肉片腌渍12-24小时

步骤 3

进阶版鸡胸肉猪肉变嫩方法❗❌嫩肉粉❌小苏打健康无添加小窍门的做法步骤{instruction.step+1}

拿出来后，可以加一点大蒜粉腌渍煎一煎或者煮一下，非常嫩很好吃的你们试试

步骤 4

进阶版鸡胸肉猪肉变嫩方法❗❌嫩肉粉❌小苏打健康无添加小窍门的做法步骤{instruction.step+1}

也可以切丝，切粒等等去做，都非常不错！一次做多点可以分装冷冻随吃随取特别方便

菜谱创建时间：2024-10-03 22:42:38

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