准备食材：锅圈食汇毛肚自由组合、虾滑、锅圈食汇牛油火锅底料、葱蒜、香菜 这次用到的是锅圈食汇毛肚自由组合，里面含有黑千层、白千层、黑毛肚、大片叶毛肚四种毛肚组合，轻松实现毛肚自由～
自制虾滑： 虾仁剁成泥，倒入1勺淀粉+半个蛋清+盐+白胡椒粉+油+几滴柠檬汁，搅拌均匀。 （这一步如果家里有虾滑的话，直接用虾滑也可以）
①先调个酱汁： 葱花+蒜末+香菜+辣椒粉+白芝麻+1勺花生酱+1勺生抽+1勺蚝油+1勺醋拌匀 ②虾滑放毛肚上用韭菜/葱/牙签固定； ③锅中放入1块锅圈食汇牛油火锅底料，加适量水煮沸，放入毛肚虾滑卷煮熟捞出； ④倒入酱汁、适量火锅底料的汤拌匀装盘即可～
锅圈方便又美味～
香香辣辣，又香又爽口～大家快试试吧～
