提前准备适量凉白开水（凉白开水+醋能没过白萝卜即可，白开水：白醋=3：1） 另：准备一大碗凉白开洗腌过的萝卜。 当然啦，豪横的可以直接用矿泉水。
准备材料。
白萝卜去皮切片/条，形状随意。 放一小勺盐腌一个小时。（这个时间根据萝卜厚薄来定，如果是薄片，半个小时可以了）
盐把萝卜多余的水分腌出来了，放了一小截红萝卜搭色。
用凉白开洗干净盐分，沥干水。
把萝卜、小米椒、蒜一起放进凉白开+白醋里，盖上盖子放冰箱，第二天就可以开吃了。
酸脆口！
1、辣度自行调整 2、凉白开和醋的比例多少一点问题不大，因为没用食物称，只是一个大概的量
