红枣洗净、去核，上锅蒸15分钟
红枣加入酸奶，用料理机搅打成泥状
三个鸡蛋打入无油无水的大碗中，加入细砂糖和盐，进行全蛋打发，打发至蛋糊落下能形成不马上消失的纹路
打发好的全蛋中加入酸奶红枣泥，用打蛋器搅打均匀
分2-3次过筛加入低筋面粉和小苏打，分次搅打均匀
最后加入玉米油，搅打均匀后加入60克核桃仁拌匀即可
蛋糕糊倒入模具中（模具长21cm*宽11cm），表面撒上核桃仁装饰
上下火180C，中层烘烤40-50分钟 脱模、晾凉，切片～
全蛋坐40摄氏度的温水更好打发～ 不打发鸡蛋也行，口感会瓷实些 模具会粘的，刷油或者垫油纸
