准备食材
锅里加适量水放五花肉一勺料酒开大火，水开后一天5-8分钟
猪肉的时间把蒜苗洗净切好待用。
煮好的五花肉用热温水清洗后晾凉切片。
锅里倒少许油烧热后倒入蒜苗炒至软绵后盛出。
切好的五花肉倒入锅里开中小火煎出肥油。
煎好的五花肉加一勺豆瓣酱
加一勺轻盐酱油翻炒
倒入蒜苗加少许食盐翻炒均匀即可出锅
时令蒜苗配上酱香浓郁的五花肉，咸甜可口
