软炸鳕鱼

软炸鳕鱼

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作者：千粟粟

挪威深海鳕鱼肉质鲜嫩，营养丰富！几乎没有什么小刺，小孩吃特别方便！无论是清蒸，水煮，红烧，还是做汤都非常好吃，今天做一道软炸鳕鱼块解解馋！

用料

挪威深海鳕鱼

软炸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

鳕鱼切成块加料酒，姜粉，白胡椒粉，盐腌制20分钟左右

步骤 2

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

淀粉，面粉，鸡蛋，五香粉，盐混合均匀

步骤 3

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

如果太干，加点清水，调成如图状的黏稠面糊

步骤 4

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

鳕鱼块裹上面糊

步骤 5

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

油热下入裹好面糊的鳕鱼块

步骤 6

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

炸至表面微黄捞出

步骤 7

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

再复炸10秒，口感更好！

步骤 8

软炸鳕鱼的做法步骤{instruction.step+1}

炸好捞出，表面酥香，鱼肉鲜嫩，配上椒盐，非常好吃！

软炸鳕鱼的小贴士

油温不宜太高，小火慢炸！

菜谱创建时间：2022-08-10 20:18:39

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