粽子雪媚娘
超级柔软
胖嘟嘟
先制作抹茶奶冻
淡奶油、牛奶加细砂糖煮至锅边冒泡，关火
取一点与抹茶粉搅拌均匀
过筛到锅里搅拌均匀
加入泡软并拧干的吉利丁片搅拌至融化
过筛到容器中，冷藏4小时
再来制作糯米皮
糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖全部搅拌均匀，过筛一遍，水开上锅蒸20-30分钟
蒸熟后趁热加入黄油，用刮刀按压散散热
戴手套反复揉搓至黄油吸，分别两份，其中一份加入抹茶粉1-1.5g，揉匀，保鲜膜包好冷藏备用
准备内直径约6.2cm的三角饭团模具（这里用的是盖子），底下自己剪个油纸垫着可以更好脱模
每一份皮35-40g，擀薄放入模具
旋转挤入奶油（表面更光滑）
放入做好的抹茶奶冻
用奶油填补缝隙，包起来
倒扣就是这样子的
放在油纸上，收口朝下，放冰箱冷冻定型，一会太软不好装饰
抹茶味的分出约20g擀成椭圆，长度大约15cm
刮板抹熟粉后压出纹路
定型的雪媚娘立起来
叶子粘合处抹上清水
底部包紧
原味面团取一点加入可可粉和粉色色素
圆形模具压出腮红
可可味搓出长条
取一小段打个结
组装，粘合处抹清水
黑白巧克力隔热水融化，画上眼睛嘴巴和腮红线
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