蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨

9696人浏览 906人收藏 2人做过
作者：仔妈美食
仔妈美食
巨下饭的一道菜，食材简单，做法也简单，不会有油烟的烦恼，吃完剩下的汤汁拌饭，拌面都超赞！

用料

排骨
400克
姜蒜末
适量
老抽
半勺
生抽
2勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
淀粉
1勺
美味栈鲜鸡汁
1勺

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

排骨浸泡去血水，洗净沥干水分

步骤 2
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

加姜蒜末

步骤 3
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

2勺生抽

步骤 4
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

半勺老抽

步骤 5
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

1勺料酒

步骤 6
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

1勺蚝油

步骤 7
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

少许盐

步骤 8
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

1勺美味栈鲜鸡汁，我平时做菜都会用到它，但用到蒸排骨上是第一次，没想到蒸出来的排骨特别鲜，这款鸡汁是香港的牌子，当初冲着它原滋原味，无任何添加买的，倒出来的鸡汁色泽晶莹剔透，闪着亮光。一整只鸡浓缩而成，说是60倍浓缩。用1勺子就足够给一道菜提鲜增色。

步骤 9
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

1勺淀粉

步骤 10
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

抓匀腌制15分钟

步骤 11
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

加1勺豆豉抓匀

步骤 12
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

水开上锅蒸25分钟即可

步骤 13
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

好吃下饭 ～

步骤 14
蒜蓉蒸排骨的做法 步骤{instruction.step+1}

成品

菜谱创建时间：2021-12-16 14:00:58
蒜蓉蚝油生菜
蒜蓉蚝油生菜
评分 7.7183 人做过
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
评分 8.1659 人做过
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 7.81065 人做过
蒸
家常菜
排骨
牛肉
虾
老酒
小吃
苏打粉
全部菜谱分类
青椒炒杏鲍菇
青椒炒杏鲍菇
评分 714 人做过
16款糖水甜品
16款糖水甜品
奶香玉米面松饼
奶香玉米面松饼
评分 8.313 人做过

作者的其他菜谱

椒麻口水鸡
椒麻口水鸡
青椒火腿炒鸡蛋
青椒火腿炒鸡蛋
酸辣凉拌面
酸辣凉拌面
鲜香味美！巨好喝的山药排骨汤！！
鲜香味美！巨好喝的山药排骨汤！！
评分 7.651 人做过
孜然火腿土豆丁
孜然火腿土豆丁
评分 7.2966 人做过
15款电饭锅焖饭
15款电饭锅焖饭
2 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.3613 人做过
湖南小炒肉
湖南小炒肉
评分 7.765 人做过
绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
评分 7.8884 人做过
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉