柠檬洗净切片,把柠檬核挑掉,不然煮完容易发苦
茶叶先过一遍水-洗茶,加入柠檬和冰糖,再加入适量水
用SSGP三四钢雪平锅煮冰红茶很好用,单层钢导热快用中小火慢熬就可以了,它还是抗菌不锈钢的,可以抗大肠杆菌等有害细菌,给家人煮饭更安心,还有锤目纹,煮烫汤水不会溢锅
煮至冰糖融化,如果你想柠檬味浓一些,可以把柠檬汁压出,过滤出冰红茶
最后加入SSGP三四钢不锈钢冰块,四颗下去几分钟冰红茶就变冷了,而且它不会融化,不会稀释冰红茶的味道口感
加上柠檬片装饰,美味的港式柠檬冰红茶就做好啦~
1.红茶我用的英红味道更贴近 2.如果柠檬太酸可适当增加冰糖数量,或减少柠檬量,在煮时可用调羹多试一下,看看味道