这个瓜子儿买了有一段时间了,有点儿点儿受潮,一点一点剥开,准备炒了吃,
过程是特别费劲的,我就弄了一盘子的量
青红辣椒洗净,切碎 在切点葱花
不用放盐,郫县豆瓣本身就很咸,如果有口味重的话,可以再放一点点盐,口味轻的话就不要放了,郫县豆瓣酱要适量放,不要放的太多,麻椒可放可不放,不爱吃麻椒的也可以不放的。盛出来以后卷上小饼,春饼特别棒。 炒这个时间不会特别长,但是剥瓜子的过程是特别费劲的。我包了好长时间,才包了一盘