烤箱预热180C。起油锅爆香洋葱，炒至柔软，盛出2/3放凉待用，加入蒜蓉炒一两分钟。
加入番茄，烧开，转小火烧20分钟，加盐和黑胡椒调味，加入罗勒叶拌匀。
把除了培根以外的所有肉卷材料放到和面盆里，加入放凉的洋葱粒，拌匀，加盐和黑胡椒调味。
把肉搓成长条，卷上培根。把番茄酱倒入烤盆里，肉卷放到番茄酱上。
放入烤箱烤30分钟。如果做一整条肉卷需要加长时间45-60分钟，培根如果烤的太干了可以加盖锡纸。
肉卷装盘，淋上番茄汁。
Jamie Oliver的启蒙师傅是个意大利人，他的风格很大一部分带着意大利口味，所以用意粉配这款烘肉卷再合适不过了🍝。
配米饭非常下饭。
圆形的效果图。
