奶油纸杯蛋糕-风炉版
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作者：
小石头XST
材料及温度笔记📝（12个纸杯蛋糕）
用料
鸡蛋
4个
玉米油
45克
牛奶
40克
细砂糖（蛋黄糊）
20克
低筋面粉
80克
细砂糖（蛋白）
60克
淡奶油
200克
细砂糖（奶油）
18克
奶油纸杯蛋糕-风炉版的做法步骤
步骤 1
1、蛋黄糊采用后蛋法 2、蛋糕糊装入裱花袋后挤入纸杯约7-8分满 3、魔笛手风炉125度25分钟+140度10分钟
步骤 2
出炉无需倒扣轻震后晾凉，裱上奶油及装饰 每个纸杯18克奶油霜，刚好12个纸杯
菜谱创建时间：2020-12-27 17:16:38
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