西班牙火腿切块，
切洋葱，蒜，准备百里香
先炒火腿，再放洋葱。
加橄榄油，蒜，百里香，
加入熟豆子。
加半干小番茄。
翻炒。
预热烤箱180度.即360F。鸡切断鸡腿的皮。黑胡椒和盐调味
将炒好的内馅塞入鸡内，再塞一个大大的柠檬。
鸡皮涂橄榄油，盐，黑胡椒。
辣椒粉，抹匀
添加白葡萄酒，等量水。
放入鸡和很多百里香
盖锡纸。烤一个小时。
去掉锡纸，再烤30分钟。
取出鸡，放于案板上休息。
柠檬取出，挤汁。搅拌
过滤酱汁。
鸡里面的内容物取出，放在碗里，浇上一些酱汁。
肢解鸡：切点鸡腿，然后鸡腿再对半切开。切鸡背，一分为二。切鸡翅，找准软骨，不要切在骨头上。最后切鸡胸。
