装盘浇汁
清洗干净、去虾线，虾腿
多油炒至变色
放葱姜蒜末、白醋、料酒、糖、盐调味
料酒、盐调味
摆盘浇汁
油焖大虾： 1⃣️大虾洗净去掉虾线、剪掉虾腿胡须； 2⃣️准备热锅凉油，多放一些，放入虾翻炒至变色； 3⃣️放葱姜、蒜末、白醋（必须要是白醋）料酒、糖、盐调味就这么简单，大火烧开收汁。
