几块处理干净，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，捞出备用，
锅中放入油，放入葱姜碎花椒，一小勺豆瓣酱炒出红油
放入鸡块翻炒
放入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀
放入泡发的香菇继续翻炒
加入开水，盖上盖子，先大火烧开，改中小火炖40分钟
鸡块炖软，加入食盐，改大火收汁
最后放入蒜苗段，辣椒圈翻炒均匀即可
