免烤箱!无油无水!无敌柔软的酸奶蜜豆小面包

免烤箱!无油无水!无敌柔软的酸奶蜜豆小面包

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作者:莫哂之
莫哂之

用料

免烤箱!无油无水!无敌柔软的酸奶蜜豆小面包的做法步骤

步骤 1
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准备所需要的食材

步骤 2
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酸奶中加入糖 酵母粉

步骤 3
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搅拌至融化

步骤 4
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然后将酸奶倒入面粉中,揉成光滑的面团

步骤 5
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分成均匀的6份,滚圆盖保鲜膜醒面15分钟!建议分成8份,后面煎的时候容易熟!

步骤 6
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取一个面团包入蜜红豆,收口捏紧

步骤 7
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压成饼状,盖保鲜膜发酵两倍大左右

步骤 8
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不粘平底锅小火加热,放入面团最小火煎

步骤 9
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过程盖上锅盖,防止水分流失口感变干

步骤 10
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煎到两面金黄熟透即可,没熟的话面包口感发黏

步骤 11
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成品

步骤 12
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无油无水 香甜柔软

免烤箱!无油无水!无敌柔软的酸奶蜜豆小面包的小贴士

1.用不粘平底锅煎的时候一定要最小火,盖上锅盖防止水份蒸发快面包口感过干。 2.酸奶量根据自家面粉吸水性调整,我用的市售箱装的那种。 3.面包口感淡甜,喜欢吃甜的多加点糖。 4.煎面包一定要煎熟,可以做小点容易熟透,不熟口感发黏。

菜谱创建时间:2020-04-20 16:12:47