五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

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作者：肉丸子0716
肉丸子0716
原汁原味 少盐少油 五分钟之内就可以搞定哦！

用料

蒜
五瓣切碎
黄油
20克
蛤蜊
400克
日本清酒
2大勺
黄油
10克（熟透加）
黑胡椒
少许
盐
少许

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

锅烧热➕黄油至融化

步骤 2
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

加大蒜末，炒香，黄油和大蒜的味道最配哦

步骤 3
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

下蛤蜊

步骤 4
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

加入两勺清酒

步骤 5
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

盖好锅盖进行焖煮，不用加一滴水哦

步骤 6
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

两分钟左右蛤蜊开口啦

步骤 7
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

加剩下的黄油，黑胡椒，盐

步骤 8
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

我还加了一点点西芹碎，也可以不加

步骤 9
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法 步骤{instruction.step+1}

等黄油融化就可以出锅啦！

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的小贴士

蛤蜊可以提前用水➕盐➕油泡好吐沙

菜谱创建时间：2020-02-11 18:12:54
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