腊八食谱—小米八宝饭

腊八食谱—小米八宝饭

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作者:真馜花
真馜花
俗话说:过了腊八就是年,在腊八的日子里,我们吃过这八宝饭,希望来年八宝伴随我们:健康、事业、学业、爱情、家庭、人际、财富、好运。

用料

腊八食谱—小米八宝饭的做法步骤

步骤 1
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

准备图上各种食材

步骤 2
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

小米和糯米浸泡一晚,沥干水后倒入电饭煲里,加入糖和融化的黄油拌匀,加入水刚刚没过米,煮饭模式煮熟。

步骤 3
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

红枣去核

步骤 4
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

取一个大小适合的碗,用一块黄油在碗内壁涂抹一层黄油(方便后续脱模)把坚果排放在碗底,正中间放核桃,按杏仁、1/4红枣的顺序在核桃四周围一圈

步骤 5
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

然后轻轻将小米糯米覆盖坚果红枣,然后小心压紧,再在碗周用核桃、1/2红枣围一圈

步骤 6
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

然后再用小米糯米把碗边的核桃红枣覆盖、压紧,此时碗中间就会有一个坑,用豆沙馅把坑填满,然后再在碗边围一圈杏仁、1/8红枣

步骤 7
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

最后把碗填满、压紧。下锅蒸15分钟,然后把碗倒扣在碟子上脱模就可以了

步骤 8
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

美满

步骤 9
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

好香

步骤 10
腊八食谱—小米八宝饭的做法 步骤{instruction.step+1}

豆沙馅哦

腊八食谱—小米八宝饭的小贴士

煮米饭的水千万不能多,刚没过米这可以了,否则米会太软烂

菜谱创建时间:2019-12-24 23:34:42