切去蟹味菇的根蒂，用手将它们掰开备用。
将胡萝卜洗净，切成丝。
将豆腐皮切成小块。（或者把豆腐泡切成丁备用。
将大米淘净、控净水分后倒进电饭锅里。 倒入2大匙料酒、2大匙酱油。
2大匙味啉。
1大匙木鱼精。
锅里倒入清水，加到煮3杯米饭的指示格。
将蟹味菇、胡萝卜丝和豆腐皮平铺在大米的上面。 盖上锅盖，按煮饭键。
饭煮好了，焖5分钟。 5分钟之后打开锅盖，用饭铲将米饭搅拌均匀。 加进15克左右的黄油搅拌在饭里，风味会更加浓厚！（也可以不加）
盛入碗中，撒上葱花。 我只想先吃上两碗后再说😋😋😋
"1.味啉是用清酒（中国的米酒）十白糖（或者蜂蜜）做成的\n或者清酒（米酒）十蜂蜜做成的\n\n具体做法如下 \n\na清酒（米酒）x白糖\n\n清酒 1大匙（15克） \n\n白糖 1小匙（3克）\n \n清酒（米酒）与白糖的比例为5：1\n\nb清酒（米酒）x蜂蜜\n\n清酒 1大匙（15克）\n\n蜂蜜 1／2小匙（3.5克）\n\n清酒（米酒）与蜂蜜的比例约为4.3：1\n\n2.木鱼精可以用日本荞面汁代替，也可以制作荞面汁。\n\n所有食材\n清水 200克\n木鱼花（鲣鱼花） 5克\n酱油 20克\n清酒（米酒） 15克\n白糖（或者蜂蜜) 3克（3.5克）\n\n具体做法\n1.锅里放入200克清水
