我买的大明虾，去虾须、去额头刺（防止吃的时候伤到嘴巴）
开背、去虾线（用小剪刀剪开虾背～这样安全点～）
去虾线
洗净
加入：料酒、生姜片（2-3片）、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟
椒盐、葱、腌制的虾，放一起拍个照片～ （椒盐的制作可以看上一个菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/104038764/）
椒盐制作：http://www.xiachufang.com/recipe/104038764/
