准备好食材，胡萝卜削细碎
所有食材混合一起搅拌均匀成糊状，大致浓稠度如图（喜欢口感软的可以适当加多点水，见下图👇）
这是两个鸡蛋和水的蛋糊状态，稀一些，口感更香软。
电饼铛开启，锅里放少量油预热
往锅里倒入适量胡萝卜蛋糊，摊平，盖上锅盖，煎至两面微金黄，熟了即可出锅。
这是煎好的样子，我把它分割成六份，简单快捷的胡萝卜蛋饼就完成咯
或者也可以摊煎成一小块圆饼，吃起来更方便。
煎好出锅咯～香喷喷的胡萝卜鸡蛋饼！
配上自制的南瓜紫薯包子，还有自制的油豆皮豆浆，丰富营养的宝宝早餐就可以开动啦
好吃😋
