夏威夷果寒天牛奶糖

夏威夷果寒天牛奶糖

4.1万人浏览 3812人收藏 12人做过
作者:比尔盖琦_
比尔盖琦_
无意中吃到绿叶居的#夏威夷果寒天奶糖# 觉得太好吃了 突发奇想决定自己试试能不能做 谁知道豆果和下厨房都没有方子 去百度搜 谁知道有个烘培学校的app有教 但是居然要158块的课程费 想我这么执着的girl我怎么可能放弃! 然后翻墙到YouTube看看有没有方子 还真给我找到了! 然后经过我仔细研究,熬了半个多小时的糖,它终于出炉了!!!

用料

夏威夷果寒天牛奶糖的做法步骤

步骤 1
夏威夷果寒天牛奶糖的做法 步骤{instruction.step+1}

先将65g的水跟寒天粉混合,搅拌均匀之后备用。

步骤 3
夏威夷果寒天牛奶糖的做法 步骤{instruction.step+1}

然后在煮上一步的同时将淡奶油、牛奶、黄油隔水加热至黄油完全融化,将它倒入沸腾的糖浆中

步骤 4
夏威夷果寒天牛奶糖的做法 步骤{instruction.step+1}

沸腾之后加入备好的寒天粉

步骤 6
夏威夷果寒天牛奶糖的做法 步骤{instruction.step+1}

jio到有纹路之后,将糖液滴几滴到冷水中,捞起试试口感(如果喜欢硬糖可以煮久一点,喜欢软糖一定要留意它的软硬度)

步骤 7
夏威夷果寒天牛奶糖的做法 步骤{instruction.step+1}

加入夏威夷果jio拌均匀

夏威夷果寒天牛奶糖的小贴士

一定要及时把握好糖的软硬程度

菜谱创建时间:2019-02-17 15:50:10