豆乳爆浆蛋糕

豆乳爆浆蛋糕

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作者:柯美好
柯美好
孩子两周岁生日🎂,动手给孩子做一个不一样的蛋糕! 给孩子一个不一样的生日party 欢迎添加微信:MHWL1111进一步交流

用料

豆乳爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

七破七磨豆浆,一键开启,非常方便

步骤 2
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

无需净泡洗干净倒入破壁机,放冷待用

步骤 3
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

有豆膜的豆浆

步骤 4
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

准备好所有材料,开始做蛋糕胚

步骤 5
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋白蛋黄分离,放在无水无油盛器,蛋白加入细砂糖打发至此状态

步骤 6
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

打发好的蛋白状态

步骤 7
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋黄加入细砂糖加入油搅拌均匀,蛋白略微变色,加入豆浆过筛的低筋面粉

步骤 8
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌至无颗粒状态

步骤 9
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋白分三次倒入蛋黄糊里面,八字法搅拌均匀

步骤 10
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌好蛋糕糊

步骤 11
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

震几下,把气泡整出来

步骤 12
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

震几下,把气泡整出来

步骤 13
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

预热好鹅妈妈锅,盖子有点烫手即可,放入架子,盖上盖子,小火35分钟左右

步骤 14
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋糕烤好了,漂亮吗?

步骤 15
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

无水烤蛋糕,35分钟,锅底部干干净净的

步骤 16
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

鹅妈妈烤好蛋糕胚,细腻,松软!

步骤 17
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

准备豆乳浆

步骤 18
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡蛋➕砂糖➕过筛低筋面倒入豆浆搅拌均匀

步骤 19
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

隔水小火加热,慢慢搅拌,出现小沸泡,倒入奶油奶酪搅拌至细腻无颗粒,即可拿起来,盖上保鲜膜放冷

步骤 20
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

打发到如此,细腻无颗粒

步骤 21
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

打发淡奶油,有纹路即可

步骤 22
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

豆乳倒入打发的淡奶油里面,搅拌均匀,装入裱好袋

步骤 23
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

豆乳倒入打发的淡奶油里面,搅拌均匀,装入裱好袋

步骤 24
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋糕胚中间挖一个孔,喜欢豆乳浆的,可以挖大一点的孔

步骤 25
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

挤出豆乳浆,边缘可以稍微停顿,有滴落感

步骤 26
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

筛上黄豆粉

步骤 27
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

爆浆豆乳蛋糕🍰搞定啦!

步骤 28
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

味道真不错,孩子喜欢

步骤 29
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

摆上装饰品,生日蛋糕就搞定啦!

步骤 30
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

宝宝两周岁的生日party

步骤 31
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

Diy准备了一桌

步骤 32
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葡挞

步骤 33
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烤鸡,超级好吃

步骤 34
豆乳爆浆蛋糕的做法 步骤{instruction.step+1}

香喷喷的烤鸡

豆乳爆浆蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间:2018-08-09 21:17:03