豆腐冲洗一下，切小块，用开水烫一下装盘备用；另取一小碗，加两勺酱，一勺酱油，一勺香油拌匀，淋在豆腐上，再撒上香葱香菜红椒末，就可以开吃啦
彭家豆腐是我常去的菜场一家，因为现场做又干净好吃，常常排队买，去晚了就卖光啦
