土豆一分为二，放入锅中煮至七分熟
捞出放凉
把中间部分的土豆泥挖出
在挖好的薯壳上撒少许盐，黑胡椒，豆蒄粉
刷上一层溶化的黄油
把薯壳放入预热好的烤箱内，200度20分钟
烤薯壳的时间，把挖出的土豆泥压碎放入加热好的肉酱中（肉酱的制作方法可参考牧羊人派食谱），加少许盐，黑胡椒碎，帕马森芝士碎，搅拌均匀
薯壳烤到微微金黄，把肉酱装入薯壳中，表面放上一层马苏里拉芝士
重新放入烤箱，烤至芝士融化至上色即可
