备菜:鸡腿、薄皮椒、青花椒、姜蒜
腌制:鸡腿去皮切块加生抽1勺、胡椒粉、淀粉抓匀封油腌制30分钟
酱汁:生抽1勺、蚝油半勺
热油锅下鸡腿煎至微焦
热油锅下青花椒、姜蒜爆香
下鸡腿继续翻炒
下薄皮椒炒至断生
加酱汁翻炒出锅
开动