两片全麦面包煎至金黄。
放入盘中。
牛油果对半切开。
切成片。
放在面包片上，
用勺子捣烂。
2个鸡蛋加点海盐黑胡椒，加一勺土豆淀粉水，搅拌均匀。
平底锅刷油，倒入蛋液，用铲子轻推蛋液，煎至两面定型。
铺在牛油里上。
撒海盐黑胡椒。
也可以挤上自己喜欢的酱料！
今日早餐公式 = 优质碳水 + 好脂肪 + 优质蛋白
配上一杯鹰嘴豆花生豆浆（参照之前上传的教程！） 📌 小贴士： 鹰嘴豆花生豆浆，比普通豆浆多一层豆香和坚果香。植物蛋白和膳食纤维一起下肚，血糖稳稳的，饱腹感也拉得长长的。
🍞碳水：全麦面包，无油烘烤，GI值低，膳食纤维足，升糖慢。 🥑脂肪：牛油果，单不饱和脂肪酸，护心又饱腹，半颗刚刚好。 🥚蛋白：两颗鸡蛋，少油滑炒，蛋白质利用率超高，肌肉和代谢都爱它。 🧂调味：只有海盐和黑胡椒，0糖0酱料，尝得到食材原味。 🥛搭配：鹰嘴豆花生豆浆，双豆组合，植物蛋白+膳食纤维，肠道舒服。 总结： 吃起来满足，算起来干净，吃完身体没负担。这才是早午餐该有的样子。
早起没动力？试试这盘“绿色能量弹”
一口下去，碳水供能、好脂肪续航、蛋白质修护肌肉——三重奏直接拉满上午的战斗力。
今天的好状态，从这盘干净的早餐开始。 别等了，开动吧！⚡️🥑🍞
