准备好食材！
土豆切成小块，火腿肠切小块。
水开把土豆丁下锅煮2分钟。
捞出过凉水，沥干水分备用，
平底锅刷油，放入土豆丁煎炒。
煎至两面金黄。
把火腿肠丁也下锅炒一下。
炒出香味。
加1小勺孜然粉。
挤压一丢丢海盐。
1小勺辣椒面。
加1勺生抽。
拌匀。
撒熟白芝麻。
拌匀。
装盘。
油少，烤香味足。
一定要趁热吃，又香表皮又脆。
喜欢吃辣的可以撒些辣椒面。
少油版烧烤风味，比摊上的清爽，但焦香不减。 自己做油少，吃起来不腻， 油少了，香脆还在，比烧烤更耐吃。
