1、先做液种：常温牛奶+酵母和蛋液搅匀，加高粉搅至无颗粒，25-30度发酵1小时左右。 2、主面团食材+全部液种（除黄油外）低速揉匀了5档搅打出厚膜，加黄油🧈继续搅打至薄膜状。
3、将面团收圆，30度发酵40分钟。 4、面团均分10个（106g左右），滚圆、盖保鲜膜静置20分钟。 5、取一面团擀长，翻面、底部打薄，卷起来
6、稍微搓长，跟做贝果一样包起来，收口处捏紧。 7、32-35度发酵至半小时左右至1.5倍大。 8、面团表面割口，挤一点黄油、筛少许糖粉。放入预热好的烤箱，热风模式190度烤13分钟左右！
😋满屋都是红茶香气，液种法面包真的yyds，超好吃
流口水的宝子，快安排
