1️⃣鸡腿肉切丁加生抽、料酒、淀粉抓拌均匀腌制一会儿 2️⃣花生米小火少油炸至金黄备用 3️⃣准备宫保汁【按上面比例可以自己加减】 4️⃣葱姜蒜切块，干辣椒切段，花椒备用 5️⃣锅中油热（普通食用油仔加点猪油）放入花椒、干辣椒炒至变色（别炒糊了），放入鸡腿肉丁断生，放入葱姜蒜炒香，倒入料汁翻炒至汁水浓稠，倒入花生米拌均即可！
