将糖、盐，放入玉米油中
搅拌至乳化融合
加入蛋液 （不要倒完，留1小勺最后装饰用）
搅拌均匀
荞麦粉+泡打粉+小苏打粉，过筛加入后拌匀
再加入核桃仁
简单拌成团即可，不用反复揉捏
分成16等份，搓圆，按扁
面团中间按一个凹坑，放入黑芝麻， 表面刷一层蛋液
烤箱180°C，烘烤20分钟左右
出炉放凉后会更酥脆
荞麦粉无麸质，没有筋性，做馒头面包发不起来~ 而做桃酥饼干类的并不需要靠面筋来成型， 少了面筋，反而让饼干更加酥脆。
桃酥很耐放，抽空做一些， 给长辈日常解馋、充饥都合适✔
