麻辣鸡丝贝果🥯麻辣鲜香，越嚼越香，自制面包必做，近0糖0油低脂低卡吃不胖

麻辣鸡丝贝果🥯麻辣鲜香，越嚼越香，自制面包必做，近0糖0油低脂低卡吃不胖

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作者：美食妃英理
美食妃英理

用料

面团：高筋面粉
600克
冰水
340克
酵母粉
6克
白糖
20克
盐
8克
馅料：鸡胸
2块
生抽
适量
老抽
少量
红烧酱油
2勺
鸡汁
2勺
盐
少量

麻辣鸡丝贝果🥯麻辣鲜香，越嚼越香，自制面包必做，近0糖0油低脂低卡吃不胖的做法步骤

步骤 1
麻辣鸡丝贝果🥯麻辣鲜香，越嚼越香，自制面包必做，近0糖0油低脂低卡吃不胖的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡胸肉凉水下锅煮熟，晾凉后撕成细丝，加入调料拌匀腌制半小时

步骤 2
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锅中倒油，小火炒干水分

步骤 3
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面团中全部材料放入厨师机揉面12分钟，平均分成12份，取一份擀成长方形包入馅料，卷起，捏紧收口，整理成贝果形状 注意：操作全程面团在冰箱冷藏，用一个取一个

步骤 4
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发酵至1.5倍大

步骤 5
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1000毫升水加入40克白糖，烧至锅底有小气泡，转小火，贝果下锅煮糖水，每一面煮20秒

步骤 6
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沥干水分

步骤 7
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表面粘一圈香辣烧烤料

步骤 8
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烤箱提前预热，上火210度，下火190度，中层烤20分钟

步骤 9
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形状还不错，收口一定要捏紧

步骤 10
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底部也上色了

步骤 11
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馅料丰富

菜谱创建时间：2026-06-09 11:55:45
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