1.豇豆和酸豇豆各一小把。豇豆切粒，水开加盐焯水断生，酸豇豆清洗后切粒，备用。 2.蒜末姜末适量备用。 3.猪油炒肉沫至变色，炒干水汽。加姜蒜炒香，一小勺豆瓣酱翻炒。 4.加豇豆翻炒，一点点酱油蚝油，加酸豇豆翻炒，一点盐和糖出锅。
