烤箱150度预热‼️ 1.蛋清和蛋黄分开,蛋清放冷冻15分钟 2.玉米油➕牛奶乳化,加低筋面粉搅拌均匀 3.加入蛋黄继续搅拌无颗粒状 4.蛋清➕糖➕柠檬汁打发至小弯勾状 5.三分一蛋清与蛋黄糊刮拌均匀,再一起倒回蛋清盆里刮拌均匀 6.倒入铺上油纸的烤盘,150度烤35-40分钟,后面观察上色情况