蛋黄酥

蛋黄酥

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作者:小啊琪8023
小啊琪8023

用料

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

打好的油皮分成22份松弛一会

步骤 2
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

油酥分成22份松弛一会

步骤 3
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

松弛好,用油皮包裹上油酥,再次松弛

步骤 4
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

松弛好擀成牛舌状,从上往下卷起来

步骤 5
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

这样继续松弛

步骤 6
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

松弛好中间按压两边对折,就这样

步骤 7
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

擀成中间厚两边薄的

步骤 8
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

包裹上馅料,豆沙➕蛋黄一共40克 也可以是玫瑰馅100克,山楂馅500克 或者红枣馅300克玫瑰馅100克 馅料就分成40克一个就可以

步骤 9
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

包好就可以了

步骤 10
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

全部放入烤盘

步骤 11
蛋黄酥的做法 步骤{instruction.step+1}

风炉200度预热150度烤30分钟 平炉170度烤30分钟

菜谱创建时间:2026-05-17 11:45:26