饺子馅配方
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作者：
布-丁
体检后血脂偏高，想着通过饮食和锻炼恢复，以前偏爱吃肉，饺子馅都是肉多菜少，今天试了一下菜多肉少，味道很好，记录下来方便自己也给有需要的朋友做个参考
用料
猪肉
500克
韭菜
500克
新鲜花菇
4只
大蒜苗
3根
鸡蛋
2个
盐
8.5克
生抽
15克
老抽
4克
蚝油
1勺
鸡油（下面有做法）
可用可不用
生姜，白胡椒粉，鸡精，味精各少许
饺子馅配方的做法步骤
步骤 1
除韭菜，所有调料一起放肉里搅拌上劲，肉馅插入筷子不倒的状态，再放入韭菜搅拌均匀就可以了
步骤 2
家里有鸡油的，切小块放点生姜片像练猪油一样，把油炸出来，起锅前加入一勺料酒去腥，鸡油很香
菜谱创建时间：2026-04-27 09:10:44
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