五花肉切段洗干净，两边煎到金黄色
油会飞溅起来，我就拿了块厨房纸放在上面当一下。
把煎好的猪肉和所有配料都丢进去
水不需要很多的，我是先放电饭锅里煮，水放到猪肉的一半都很够很够了。
冰糖大概这么多
电饭锅我摁煲汤键，煮一会会就这样了，所以不需要很多水的。煮一个小时肉就很软很软，我不喜欢太多水泡着，就换到炒锅里收汁（觉得麻烦可以省略）
大火收汁，如图
软烂入味，肥而不腻。
