清蒸鲳鱼
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作者：
食神杨雅汝
用料
鲳鱼
一条
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
清蒸鲳鱼的做法步骤
步骤 1
开膛清理干净内脏，冲洗干净。在鱼背划斜刀，放几片姜片，抹少许料酒和盐，腌一会。蒸锅水烧开，放上鱼，蒸10-15分钟（根据鱼的大小），蒸熟后将盘中的水倒掉。加蒸鱼豉油，葱丝。用热油葱油即可。
菜谱创建时间：2026-04-12 14:45:16
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