米、麦冬洗干净，加水放到电饭煲按煲粥键 山药去皮洗净后，一半切粒，一半磨蓉 放到粥一起熬
切好的牛肉买回来不用洗，用少量盐.糖.豆粉腌制，最后用油封 鸡胸肉切条，少量盐.糖.豆粉.油腌制
生蚝：用豆粉轻轻洗干净即可 虾：剪走头的尖刺 生菜：切碎
姜蓉：用磨姜神器磨蓉（也可以用来磨山药），加葱、盐、糖、豉油、油》蘸料
粥煲好后，装到火锅的煲里，滚食物即可 注意：粥不用加盐！生菜最后下锅吃粥再根据口味加盐
