猪肚加面粉和盐，抓揉挫净表面粘液。
搓着搓着就是这个样子，然后用清水洗净，反复大概3-5次。
洗净的猪肚放入锅中，加入没过猪肚5cm的冷水，大火煮沸，撇去浮末后捞出。
用小刀刮掉外层白膜。
处理好就是这样，洗净备用。
猪肚纵向切开，而后切成粗条。
烧一锅沸水，谁开后下入白果仁，大火煮沸后捞出。
锅中放入白果、猪肚。
加入沸水、盐、松茸鲜，大火煮沸后，转小火炖煮1小时左右。
煮好盛出即可。
1️⃣猪肚那个白膜一定要去除干净，是猪肚没有异味的关键！ 2️⃣我这里用的是密封的白果仁，一定要焯水，并且水一定要非常多，不然最后的汤会有苦味。 3️⃣白果大概一小时左右就熟了，猪肚大概需要2-3小时才能嚼得动（1小时左右还很有韧劲），所以可以先煮猪肚，再下白果。
