🍽️ 准备这些就够了 • 老豆腐切块 • 蒜末、葱花、香菜、青红椒段 • 干料：辣椒粉1勺、孜然粉2勺、十三香少许 • 料汁：生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、盐和味精少许、半碗清水 👩🍳 3步搞定 1️⃣豆腐油热下锅，中大火炸到金黄，捞出装盘。 2️⃣锅里留点油，小火炒香蒜末、加干料炒出红油，倒入调好的料汁煮到浓稠，撒葱花香菜辣椒段关火。 3️⃣把炒好的料汁淋在炸好的豆腐上，拌匀开吃！ ✨ 碎碎念👩： ✅ 豆腐用老豆腐，水分少更易炸。 ✅ 炸豆腐时油温要高，才能快速定型，外焦里嫩。 ✅ 料汁比例可根据个人口味调整哦 快试试，🌶️香辣过瘾巨好吃！记得交作业哦～😋
