三斤木薯,我放在一个大盆里,刷干净 不是一次吃完,一次处理干净,吃不完的放进袋子里冻入冰箱,下次吃方便
在中间划一刀,然后剥皮
对半切开一定要去木薯心
去完木薯芯后切块放进盆,洗干净,泡40分钟,去除表面的淀粉,这样煮的时候会更好吃
吃不完的装进袋子里,放进冰箱里冷冻,下次吃方便
放进高压锅里,水没过木薯多放一些水,放入黄冰糖,再加入点红糖,中小火46分钟 再焖30分钟 每个人的高压锅不一样,可以适当的多放一些水,我喜欢吃微甜的,所以放的糖有些少